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 Croquetas japonesas

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AutorMensaje
Chisae

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Mensajes : 315
Fecha de inscripción : 26/12/2010

MensajeTema: Croquetas japonesas   Dom Abr 24, 2011 12:01 pm



¡Fácil y rico!




Ingredientes:
4 patatas medianas
120g de carne de ternera picada
1/2 cebolla finamente cortada
1 huevo
Sal y pimienta al gusto
aceite vegetal para freír
Harina y Panko o pan rallado


Elaboración:
1. Pela y corta las patatas en trozos medianos. Hierve en abundante agua las patatas hasta que se ablanden. Escúrrelas y trituralas mientras aún están calientes.
2. Saltea la cebolla y la ternera en un sartén. Mezcla el puré de patatas, la cebolla y la ternera en un tazón.Salpimentalo y deja que se enfríe.
3. Una vez frío haz bolas planas y ovaladas no muy grandes (el doble del tamaño de una croqueta normal aproximadamente).
4. Cubre cada bola con harina. Pásala por el huevo batido, y seguidamente rebózalo en el panko o pan rallado.
5. Frie en aceite bien caliente (unos 180º) hasta que se vuelvan marrones. Servir con salsa Tonkatsu o mezclando Ketchup con salsa Worcester.


Nota: Para hacer 4 porciones.
Nota 2: Si os parecen muy simples, siempre podéis añadir algún ingrediente.

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shana18chise

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Mensajes : 395
Fecha de inscripción : 31/01/2011
Edad : 26
Localización : Peru - Lima

MensajeTema: Re: Croquetas japonesas   Sáb Ene 21, 2012 3:33 pm

ohh me hacen recordar a las nuggets !!!

pero se ven deliciosossss hee graciasss
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Croquetas japonesas
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